🧁 Muffins cu morcov, curmale și unt de nuci cu caramel sărat

O rețetă sănătoasă pe care o vei îndrăgi de la prima îmbucătură. Morcovul, dulceața naturală a curmalelor și crema fină de nuci cu caramel sărat de la FitMar.ro stau la baza acestor brioșe pufoase. În combinație cu o cremă simplă de brânză de vaci, obții o gustare sănătoasă perfectă, fără remușcări – ideală lângă cafea, la un brunch de weekend sau ca gustare pentru copii.

Dificultate: Ușor
Timp de preparare: 30 de minute
Număr de porții: aprox. 18 brioșe mai mici

🛒 Ingrediente

Pentru aluat:

• 150 g curmale

• 2 linguri cremă de arahide cu caramel sărat de la FitMar

• 300 g făină albă

• 120 ml lapte

• 2 ouă

• 2 morcovi mai mari (rași fin)

• 1 linguriță praf de copt

• 1 linguriță scorțișoară

Pentru cremă:

• 250 g brânză de vaci

• 150 g smântână fermentată

• zahăr vanilat

• miere sau zahăr din trestie după gust

 Mod de preparare

1. Toarnă apă fierbinte peste curmale și lasă-le 10 minute. Apoi scurge apa și mixează curmalele cu crema de nuci până obții o pastă fină.

2. Într-un bol amestecă făina, ouăle, laptele, pasta de curmale, morcovul ras, praful de copt și scorțișoara. Vei obține un aluat moale.

3. Împarte aluatul în forme de brioșe.

4. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C aproximativ 15 minute (în funcție de mărimea formelor).

5. Între timp, amestecă brânza de vaci cu smântâna și îndulcește după gust.

6. Pune crema pe brioșele răcite și servește.

💡 Sfat de la FitMar
Folosește cremă de arahide cu caramel sărat de la FitMar, care oferă brioșelor gust fin de caramel și textură moale fără zahăr inutil.

Cauți alte rețete sănătoase cu creme de nuci? Urmărește blogul nostru sau găsește-ne pe Instagram @fitmar.ro. Bucură-te de gust autentic, care îți dă energie.